第32回 「メルマガ写真館」

「みんなでチューチュー!!ムオン族の『瓶酒』」...財津信（東南アジア地域研究専攻）

一個の壺から無数に伸びる管と、それに群がる老若男女…。この写真は、今年度からアジア・アフリカ地域研究研究科で始まった、大学院教育改革支援プログラム「研究と実務を架橋するフィールドスクール」にて訪れた、ベトナムはホアビン省にあるムオン族の村でのものです。

当日、村の人の話を聞いたあとに登場したのが、この「瓶酒 (ジオウ・カン) 」。飲み方は、管の先に口をつけ、あとはひたすら吸うのみです。一心不乱にチューチューやっていると、やがて努力が実り、甘口で風味豊かなお酒が口中に流れ込んできます。なお、管は不透明なので、お酒が弱い人も安心です。万人が楽しめるお酒、それがムオン族の瓶酒なのです。